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風鈴のこと (風鈴)

「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

こんばんはです～～＾＾

めっちゃくちゃ美味しそう……！！！！
今にもイイ匂いが、漂ってきそうですね　ああ～～～眺めていたらお腹が空いてきました～……
鰹節といえば、私昔、鰹節は生きているのだと思っていました。。冷めた時にしぃんとへたっている姿を見てると、まるで死んでしまったようで、悲しくなったものですー

お好み焼き、いいですね　私もやりたいなぁ

投稿: 凪 | 2010年7月 5日 (月) 02時18分

　凪さんも　鰹節生きてるっておもいましたか～～～～
私の場合は　子供のころは　楽しくて～～～～～～
今の　小分けパックのものより、昔からある　もっと大きい削りの物の方が　よく踊ります。
　今は　冷凍食品で一人分も　レンジで簡単に美味しく食べられるようになったけど。
やっぱり、自分で作って食べるのが　一番おいしいです～～～。
出来れば　大勢いる方が楽しいです
次は　たこ焼きだ！
ただ。。。。。しばらくは　いいです。。。。（二日連続だもの、、、）

投稿: ごう | 2010年7月 5日 (月) 23時20分

肉を先に焼いてから…そういうこともあったような

一ヶ月前だったか、近所のおばちゃんちで、お好み焼きを
お昼にご馳走になり、「タネ、持って帰る？キャベツ足したら
エエから。」と、てんかすと刻んだ青ネギまでいただき、
その日の晩ごはんにしました。
娘が「これ、毎月、食べたい。」と言うくらい、おいしかったです

余分に焼けたので、その日に遊びに来た息子の友達らに、
オヤツにふるまいました。
「しんくんのお母さんは、料理が上手だ」と、彼らは勘違いしていると思います。

投稿: うたちゃん | 2010年7月 7日 (水) 23時26分

　うたちゃんさん～～～
やっぱ　たね！！！！が重要なんですね！！！！！！
最近は　お好み焼き専用の粉も　売ってるけど・・・
きっと　大阪だと　家それぞれの秘伝？？？があるのだろうな～～って思います。
その　おばさんのたねにも　何か秘密があるのかも～～～～
山芋は　やっぱり　必須だと思う。（具はお餅も？）
　息子さんのお友だちの勘違い～～～～は。。。。そのままにしておいてください～～～～
焼くのも　腕だと思います～～～
　そうそう　　焼いてる時に　、、、ギュウギュウ上から押すのは厳禁とか。。。
昔、、、じっかでは　やったらアカンことばっかりやってたみたいです。
（お好みに関しては父まかせだったので。。。。）
それから　実家に居たころは　ご近所で　お好み焼きがあると　余ったから～～って
よく頂いた　です。
　（家によって　同じお好み焼きでも　ちがうのだな～～～って　子供心に感じました）
そーーゆーー距離感が。。。。そのころは　嫌いだったのだけど。。。。
　今となっては　とても大事なことだったのだなーーー
って　思いました。